|
|
Stamppot Rauwe Postelein
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gram aardappelen
500 gr postelein
2 uien
1 rode paprika
(spekblokjes)
100 gr geraspte kaas
boter
melk
zout
peper
Voorbereiding:
Schil de aardappelen
snijd de uien grof
was en snijd de paprika in stukjes
was de postelein
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen
(bak de spekblokjes)
bak de uien en paprika (als je spekblokjes uitgebakkn hebt is het lekker om een beetje van het vet van het spek te gebruiken)
Als de aardappelen gaar zijn giet je ze af en voeg je de gewassen postelein toe. Melk erbij, even aan de kook brengen en dan stampen.
Roer de gebakken ui, paprika en bakvet, spekblokjes en geraspte kaas er doorheen.Kruiden met peper en klaar ben je!
|
|
|